vegetables सेहत के लिए होती है फायदेमंद, डाइट में ऐसे करे शामिल…

ब्यूरो रिपोर्टः आज हम बात करेंगे सब्जियों (vegetables) के बारे में, दरअसल सब्जियां स्वस्थ शरीर की जरूरत होती हैं। लेकिन जरूरी नहीं है कि सभी सब्जियों को शौक से खाए। कुछ लोग इसे खाने में आनाकानी करते हैं जिससे उनके शरीर को जरूरी पोषण नहीं मिल पाता है। ऐसे में कुछ ऐसे ट्रिक्स अपनाना जरूरी है जिससे शरीर को सब्जियों (vegetables) का पोषण मिल सके।

vegetables सेहत के लिए होती है फायदेमंद

दरअसल बता दे कि सर्दियों में कई सारी सब्जियां (vegetables) बाजार में मिलती है, जो न सिर्फ हमारे खाने का जायका बदल देती हैं, बल्कि सेहत को भी काफी फायदा पहुंचाती हैं। हालांकि, कम लोग ही इन सब्जियों को खाना पसंद करते हैं। आपको बता दे कि खासकर बच्चे अक्सर सब्जियों को देखकर मुंह बनाने लगते हैं। हालांकि, सब्जियां खाना शरीर के लिए बेहद जरूरी है। ये शरीर को जरूरी पोषण देता है, लेकिन सब्जियां खाना सभी को पसंद नहीं होता है।

दरअसल कई लोगों को अलग-अलग सब्जी का स्वाद पसंद नहीं आता है, किसी को टेक्सचर और किसी को किसी सब्जी की महक तक नहीं भाती है। ऐसे में सब्जियों (vegetables) को डाइट में शामिल करना मुश्किल हो जाता है। अगर आपके बच्चे भी सब्जियां खाने में नाक-मुंह बनाते हैं, तो आप कुछ तरीकों से उनकी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

सलाद बनाएं

आपको बता दे कि सब्जियों (vegetables) को अपनी डाइट में शामिल करने का सबसे आसान और हेल्दी तरीका सलाद है। खीरा, टमाटर, प्याज, गाजर, पत्तागोभी जैसी सब्जियां स्प्राउट्स के साथ नमक और चाट मसाला डाल कर सलाद बनाने से बेहद स्वादिष्ट लगता है।

स्मूदी या सूप बनाएं

दरअसल अगर किसी को सब्जियों का टेक्सचर नहीं पसंद है, तो इन्हें अन्य सब्जियों के साथ मिला कर ब्लेंड करें और टेस्टी स्मूदी तैयार करें। इसके अलावा आप इसे सूप में बारीक काट कर डालें। ये एक पौष्टिक और हेवी ब्रेकफास्ट का बेहतरीन विकल्प है।

सैंडविच या रैप बनाएं

बता दे कि सब्जी रोटी खाने में बेस्वाद लग सकती है, लेकिन अगर इन्हीं सब्जियों को सैंडविच में टिक्की बना कर या फिर रैप में सॉस, चटनी और क्रीम के साथ लगा कर खाया जाए, तो ये सभी को पसंद आती हैं।

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राइस और पास्ता में मिलाएं

दरअसल सब्जियां (vegetables) भले ही पसंद न हों, लेकिन जब ये फ्राइड राइस, मंचूरियन या पास्ता में चॉप हो कर सर्व की जाती हैं, तो पूरी प्लेट साफ हो जाती है। इस तरह क्रिएटिव ट्रिक्स से सब्जियों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।