Beetroot पोषक तत्वों से होता है भरपूर, खाने से दूर भागते हैं बच्चे तो तुरंत करे ये काम…

ब्यूरो रिपोर्टः आज हम बात करेंगे चुकंदर (Beetroot) के बारे में, दरअसल चुकंदर का अक्सर लोग सलाद या जूस के रूप में सेवन करते हैं लेकिन चुकंदर को चिप्स के रूप में भी खा सकते हैं। चुकंदर के चिप्स खाने में बेहद टेस्टी होते हैं और बच्चे भी इसे बड़े शौक से खाते हैं। इसे शाम में स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं जिसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है और इसे खाकर बच्चे बार-बार इसे खाने की जिद्द करेंगे। दरअसल एक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है जो शरीर के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।

Beetroot पोषक तत्वों से होता है भरपूर

चुकंदर (Beetroot) में फाइबर, पोटेशियम, आयरन, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो खून की कमी, वजन घटाने, पाचन और दिल को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। चुकंदर (Beetroot) का अक्सर लोग सलाद या जूस के रूप में सेवन करते हैं लेकिन चुकंदर को चिप्स के रूप में भी खा सकते हैं। चुकंदर के चिप्स खाने में बेहद टेस्टी होते हैं और बच्चे भी इसे बड़े शौक से खाते हैं। चुकंदर के चिप्स टेस्टी, हेल्दी और क्रंची स्नैक है, जो आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।

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इसे बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर (Beetroot) को अच्छे से धो लें और उसके दोनों सिरों को काट लें। अब छिलका हटा लें और चुकंदर को पतले स्लाइस में काटें। अब चुकंदर के स्लाइस को एक बड़े बर्तन में पानी में डालकर अच्छे से धो लें, ताकि उसमें से अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए। अब इन स्लाइस को एक साफ कपड़े या किचन पेपर पर फैला कर अच्छी तरह से सुखा लें। चुकंदर जितना सूखा होगा, चिप्स उतने ही कुरकुरे बनेंगे।