Muzaffarnagar Me Food Safety Department Ki Badi Karwai
मुजफ्फरनगर (संवाददाता गौरव चौटाला) : दीपावली पर्व से पहले उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) जनपद में मिलावटखोरों पर शिकंजा कसने के लिए खाद्य विभाग ने सघन अभियान शुरू कर दिया है। त्योहारों के दौरान बढ़ती मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की मांग को देखते हुए विभाग लगातार सैंपलिंग और छापेमारी कर रहा है।
जनपद के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग ने 8 अक्टूबर से विशेष “मिलावट विरोधी अभियान” शुरू किया है, जो दीपावली तक लगातार चलेगा। इस दौरान विभाग की टीम ने अब तक 66 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए हैं, 13 क्विंटल फूड आर्टिकल सीज किए हैं, और 28 क्विंटल मिलावटी मावा-पनीर को नष्ट किया है। जब्त और नष्ट किए गए सामान की कुल अनुमानित कीमत लगभग 9 लाख रुपये बताई जा रही है।
दो दिन पहले 15 क्विंटल मिलावटी पनीर दबाया गया था जमीन में
दो दिन पूर्व मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) खाद्य विभाग की टीम ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 15 क्विंटल मिलावटी पनीर को गड्ढा खोदकर जमीन में दबाने की कार्रवाई की थी। इस दौरान टीम ने कई प्रतिष्ठानों पर मिठाई और दुग्ध उत्पादों की सैंपलिंग की थी।
आज भी विभाग की टीम ने जिले के बुढ़ाना, खतौली, और शाहपुर सहित आधा दर्जन गांवों में छापेमारी की। इन कार्रवाइयों से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है।
मौके पर विभाग ने पाया कि कई प्रतिष्ठानों में दूध, मावा, और पनीर में डेयरी उत्पादों की जगह रासायनिक तत्वों का इस्तेमाल किया जा रहा था। ऐसे उत्पादों को तुरंत नष्ट करने की कार्रवाई की गई।
फूड अधिकारी अर्चना धीरान ने दी जानकारी
मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) में इस पूरे अभियान की जानकारी देते हुए फूड सेफ्टी ऑफिसर अर्चना धीरान ने बताया —
“इस समय दीपावली और भाई दूज का पर्व है, और इस मौके पर मिठाइयों की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में मावा और पनीर में मिलावट की संभावना रहती है। इसी को ध्यान में रखते हुए विभाग की टीमें लगातार छापेमारी कर रही हैं।”
उन्होंने आगे कहा —
“जनपद मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) में अब तक करीब 66 सैंपल लिए जा चुके हैं, और 13 क्विंटल फूड आर्टिकल जब्त किए गए हैं, जिनकी कीमत लगभग पौने तीन लाख रुपये है। इसके अलावा 28 क्विंटल मावा-पनीर नष्ट किया गया है, जिसकी कीमत लगभग 6 लाख रुपये है। सिर्फ परसों ही हमने 15 क्विंटल पनीर डिस्ट्रॉय किया था।”
अर्चना धीरान मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) ने बताया कि यह कार्रवाई एसडीएम के निर्देश पर बुढ़ाना में की गई, और इसी तरह की जांच पूरे जिले में जारी है।
त्योहारी सीजन में मिलावटखोर सक्रिय, विभाग की चौकसी तेज
हर साल दीपावली से पहले मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों में मिलावट के मामले तेजी से बढ़ जाते हैं।
मिलावटखोर इस समय अधिक मुनाफा कमाने के लिए सिंथेटिक दूध, डिटर्जेंट और यूरिया जैसे तत्वों का प्रयोग करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक हैं।
मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) खाद्य विभाग ने चेतावनी जारी की है कि अगर किसी प्रतिष्ठान में मिलावट पाई जाती है, तो फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट 2006 के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी, जिसमें जुर्माना और लाइसेंस निरस्तीकरण तक शामिल है।
विभाग की टीमों ने लोगों से भी अपील की है कि वे मिठाई खरीदते समय सतर्क रहें और खुले में बिकने वाले दुग्ध उत्पादों से परहेज करें।
लोगों में राहत, पर मिलावटखोरों में मचा हड़कंप
मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) खाद्य विभाग की इस सक्रियता से जहां आम उपभोक्ताओं में राहत का माहौल है, वहीं मिलावट करने वाले व्यापारी अब सतर्क हो गए हैं। कई जगहों पर मिठाई दुकानदारों ने अपने गोदामों में रखे पुराने मावा और पनीर को खुद ही नष्ट करना शुरू कर दिया है।
जनपद के नागरिकों का कहना है कि दीपावली के समय हर साल मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं, जिससे त्योहार का स्वाद बिगड़ जाता है। इस बार विभाग की त्वरित कार्रवाई से उम्मीद है कि बाजार में शुद्ध मिठाइयां और दुग्ध उत्पाद उपलब्ध रहेंगे।
दीपावली पर शुद्धता की जंग में आगे मुजफ्फरनगर प्रशासन
मुजफ्फरनगर (Muzaffarnagar) में खाद्य विभाग का यह अभियान त्योहारों से पहले लोगों की सेहत और सुरक्षा सुनिश्चित करने का बड़ा कदम है। लगातार कार्रवाई और सैंपलिंग से यह संदेश गया है कि मिलावटखोरी बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
जिले में चल रहा यह अभियान न केवल मिलावटखोरों पर नकेल कस रहा है बल्कि अन्य जिलों के लिए भी एक उदाहरण बन रहा है।
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