ब्यूरो रिपोर्टः कद्दू (Pumpkin) के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक माना जाता है। इसमे मौजूद फाइबर, प्रोटीन, खनिज तत्व, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट हमें कई बीमारियों से बचाते हैं। मुख्य रूप से कद्दू के बीज में जिंक, आयरन, प्रोटीन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ए मौजूद होते हैं। जो हमारे कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
Pumpkin के बीज कई बीमारियों का है तोड़
कद्दू (Pumpkin) के बीज को भूनकर या बिना भुने हुए भी खा सकते हैं। इसको स्नैक्स की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं और दिन में कभी भी खा सकते हैं। कद्दू (Pumpkin) के बीज को सलाद में डालकर खाने से यह और भी स्वादिष्ट और लाभदायक बन जाता है। कद्दू के बीज का सेवन करने से आवश्यक पोषक तत्व बढ़ जाते हैं। ओट्स, दलिया और दही में भी इसे डालकर खाया जा सकता है। कद्दू के बीज का भी सेवन कर सकते हैं।
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कई प्रयोगों से यह पता चला है कि कद्दू (Pumpkin) के बीज का सेवन करने से शरीर में कैंसर सेल्स को खत्म किया जा सकता है। यह महिलाओं में स्तन कैंसर और पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर को होने से रोकता है। उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के मौजूदगी के कारण यह कैंसर सेल्स को बढ़ाने से रोकता है।
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